also das man Felder macht und diese nicht sieht hatte ich auch schon
hast schon mal gespeichert und den GE geschlossen und dann die Map neu geöffnet dann sind ide glaub ich zu sehen wenn ich mich jez richtg erinnere hab schon lange keine Felder mehr erstellt 
Edit:
gerade mal schnell getestet
Terrain florage paint Mode wählen oben die Pflanze
bei Floiage Layer Painting (im Terrain Editing Fenster) bei Floriage Layer -> terrain Detail aus wählen
und dann bei den Floiage Channels den entspechenden wählen
0 gegrubbert (sichtbar auch beim rauszoomen)
1 geackert (sichtbar auch beim rauszoomen)
2 gesät (nicht sichtbar beim rauszoomen)
3 Kartoffeldäme (nicht sichtbar beim rauszoomen)
4 gedüngt (kann zusaätlich gewählt werden denn ist das Feld dann schon gedüngt)